洗腎患者在飲食上需格外注意，尤其要慎選水果。洗腎飲食禁忌水果 主要是指高鉀水果，如楊桃，它們會增加腎臟負擔。建議選擇低鉀水果，例如草莓、藍莓、蘋果等，並控制鹽分和磷的攝取，有助於維持健康。
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洗腎飲食禁忌水果：洗腎腎衰竭的病人可吃水果？遵守兩原則，楊桃不能吃！
洗腎患者的飲食管理十分重要，其中水果的選擇更是需要特別注意。許多人誤以為洗腎患者不能吃水果，其實只要掌握正確的原則，還是可以享用美味的水果，維持營養均衡。然而，有些水果含有高鉀，對於腎臟功能不佳的患者來說，過量攝取可能會加重腎臟負擔，甚至造成健康風險。因此，洗腎患者在選擇水果時，需要謹慎挑選，避免食用高鉀水果。
腎臟病患者的飲食原則主要圍繞在「低鉀」和「低磷」兩大原則。高鉀水果容易造成體內鉀離子累積，進而影響心臟功能，甚至引發心律不整。而高磷水果則會增加骨骼負擔，加速骨質流失，影響骨骼健康。因此，洗腎患者應選擇低鉀、低磷的水果，並控制食用份量，避免過度攝取。
常見的高鉀水果包括香蕉、奇異果、芒果、榴槤等，而楊桃更是洗腎患者絕對不能食用的水果。楊桃中含有神經毒素，會對腎臟造成嚴重傷害，甚至危及生命。因此，洗腎患者應避免食用楊桃，並諮詢營養師，了解適合自己的水果種類和食用量。
除了高鉀水果之外，洗腎患者也應注意其他高鹽、高磷食物的攝取。高鹽食物會增加腎臟負擔，而高磷食物則會影響骨骼健康。因此，洗腎患者應選擇低鹽、低磷的食物，並控制食鹽和磷的攝取量，以維持健康。
洗腎飲食基本原則
洗腎患者的飲食管理至關重要，因為腎臟功能受損無法有效地排除體內廢物和水分，因此需要嚴格控制飲食，以減輕腎臟負擔，維持身體健康。以下列舉洗腎飲食的基本原則：
1. 控制鈉離子攝取：鈉離子會導致水腫，加重腎臟負擔，因此需限制每日鈉離子攝取量。建議選擇低鈉食物，例如新鮮蔬果、未加工肉類，並避免加工食品、醃製食品、罐頭食品等高鈉食物。
2. 限制磷離子攝取：磷離子會與血液中的鈣結合，導致骨骼疾病，因此需要控制磷離子的攝取。建議選擇低磷食物，例如新鮮蔬果、低磷肉類，並避免高磷食物，例如內臟、海鮮、乳製品等。
3. 限制鉀離子攝取：鉀離子會影響心臟功能，因此需要控制鉀離子的攝取。建議選擇低鉀食物，例如新鮮蔬果、低鉀肉類，並避免高鉀食物，例如香蕉、奇異果、番茄等。
4. 控制蛋白質攝取：蛋白質代謝會產生氮廢物，加重腎臟負擔，因此需要控制蛋白質的攝取量。建議根據自身狀況調整蛋白質攝取量，並選擇優質蛋白質，例如魚肉、雞肉、豆腐等。
5. 充足水分攝取：洗腎患者需要補充足夠的水分，以幫助排出體內廢物。建議每天飲用足量的水，並根據自身狀況調整飲水量。
6. 避免高脂肪食物：高脂肪食物會增加心血管疾病的風險，因此需要限制高脂肪食物的攝取。建議選擇低脂肪食物，例如瘦肉、魚肉、雞肉等。
7. 定期監測體重：洗腎患者需要定期監測體重，以控制體內水分。建議每天早上起床後空腹測量體重，並記錄體重變化。
8. 遵照醫師指示：洗腎患者需要遵照醫師指示，定期複診，並配合治療方案。
洗腎飲食是一個長期且需要持續管理的過程，建議患者積極學習相關知識，並與營養師密切配合，才能有效控制飲食，改善健康狀況，提升生活品質。
洗腎飲食禁忌水果. Photos provided by unsplash
洗腎要補充多少熱量？
洗腎病友的熱量需求是每天每公斤體重約30到35大卡，這表示一位60公斤的病友，每天要吃進1800到2100大卡，這樣的量並不算少。但許多洗腎病友同時患有糖尿病，若吃的熱量太高，糖尿病管理不好，長期下來新陳代謝功能會出現障礙，因此要記得選擇低GI的食物或營養補充品，才能在補充熱量的同時做好糖的管理。
臨床實驗證實，以Omega-3多元不飽和脂肪酸補充熱量，讓病友營養更充足。Omega-3脂肪酸不僅能提供熱量，還能幫助降低血脂、改善心血管健康，對於洗腎病友來說，是補充熱量的良好選擇。此外，Omega-3脂肪酸也能改善腎臟功能，減緩腎臟病惡化速度。
洗腎病友補充營養，醫師教你這樣吃！唐德成教授提到，病友洗腎後體內蛋白質與熱量不斷耗損，將變得虛弱，為了應對洗腎帶來的體內胺基酸流失與體力下降，腎友與家屬們一定要重視營養，且及時改變飲食觀念，不能再延續未洗腎前低蛋白飲食習慣。
除了熱量之外，洗腎病友也需要補充足夠的蛋白質。蛋白質是維持身體機能的重要營養素，洗腎過程中會流失大量的蛋白質，因此需要適當補充。建議選擇優質蛋白質，例如魚肉、雞肉、豆腐、牛奶等，並注意蛋白質的攝取量，避免過量。
洗腎病友的飲食需要根據個人情況進行調整，建議諮詢營養師或腎臟科醫師，制定適合自己的飲食計劃。透過均衡飲食和適當的營養補充，洗腎病友可以維持健康，提升生活品質。
| 項目 | 建議 |
|---|---|
| 熱量需求 | 每天每公斤體重約30到35大卡，60公斤者需攝取1800到2100大卡。 |
| 糖尿病管理 | 選擇低GI食物或營養補充品，控制血糖。 |
| 熱量來源 | Omega-3多元不飽和脂肪酸，能提供熱量，降低血脂，改善心血管健康。 |
| 蛋白質需求 | 洗腎過程中會流失蛋白質，需適當補充。 |
| 蛋白質來源 | 選擇優質蛋白質，例如魚肉、雞肉、豆腐、牛奶等。 |
| 飲食調整 | 根據個人情況，諮詢營養師或腎臟科醫師制定飲食計劃。 |
洗腎後蛋白質攝取量：補充與控制的平衡
洗腎後，蛋白質的攝取量需要重新調整，這與洗腎前截然不同。許多人可能以為洗腎後應該要限制蛋白質攝取，但事實上，洗腎後反而需要補充更多的蛋白質，以彌補洗腎過程中流失的蛋白質。
洗腎過程中，除了蛋白質代謝後產生的廢物會被清除外，也可能帶走胺基酸、微量元素和水溶性維生素，如B1、B6、B12與葉酸等。因此，洗腎患者需要攝取足夠的蛋白質，以維持身體的正常運作。
一般來說，洗腎患者每天每公斤體重約需攝取1.2克蛋白質，大約是洗腎前的兩倍。然而，實際的蛋白質攝取量需要根據患者的個人情況，例如年齡、體重、活動量、營養狀況等因素而調整。
除了蛋白質的攝取量，洗腎患者還需要特別注意其他營養素的補充，例如熱量、微量元素和維生素。熱量攝取不足會導致體重下降、營養不良，影響身體的恢復能力。微量元素和維生素的缺乏則可能導致各種健康問題，例如貧血、骨質疏鬆等。
因此，洗腎患者需要在營養師的指導下，制定適合自己的飲食計劃，以確保攝取足夠的蛋白質和其他營養素，維持身體健康和生活品質。
以下是一些補充蛋白質的建議：
選擇優質蛋白質來源：例如魚、肉、蛋、奶製品、豆製品等。
均衡攝取不同種類的蛋白質：例如魚肉、雞肉、牛肉、豆腐、牛奶等。
適量攝取蛋白質：避免過量攝取蛋白質，以免造成腎臟負擔。
洗腎患者需要了解，蛋白質的攝取量需要在補充與控制之間取得平衡。過少會造成營養不良，過多則會增加腎臟負擔。在營養師的指導下，制定適合自己的飲食計劃，才能有效地補充蛋白質，維持身體健康。
腎病患者吃什麼水果好?
腎病患者在選擇水果時，需要特別留意鉀含量的多寡。一般而言，莓類水果的鉀含量較低，例如每100克藍莓只有77毫克鉀質，是相對安全的選擇。相較之下，同等分量的香蕉和酪梨，分別含有高達499毫克和485毫克的鉀質，比藍莓高出5倍以上，腎病患者應盡量避免或控制食用量。
不過，腎病患者並非完全要戒絕高鉀水果。只要先諮詢營養師的意見，並控制食用分量，仍然可以適量食用高鉀水果。例如，可以將高鉀水果切成小塊，或與其他低鉀水果混合食用，以降低單次攝取的鉀含量。
腎病患者的水果攝取量也會因病情而有所不同。一般來說，腎病初期（例如第1至第3A期，即腎小球過濾率為45以上）的患者，建議每日食用兩份水果，與一般人無異。但對於腎病較嚴重的患者，則建議每日食用一份水果，並選擇低鉀水果，以減輕腎臟負擔。
以下是一些低鉀水果的選擇：
- 莓類：草莓、藍莓、覆盆子、黑莓
- 柑橘類：柳橙、葡萄柚、檸檬
- 蘋果
- 梨子
- 櫻桃
- 葡萄
- 奇異果
腎病患者在選擇水果時，應留意水果的鉀含量，並根據自身病情調整食用量。建議諮詢營養師，制定個人化的飲食計畫，以維持健康飲食，促進腎臟健康。
洗腎飲食禁忌水果結論
洗腎患者在選擇水果時，需要特別留意鉀含量的多寡。高鉀水果會加重腎臟負擔，而低鉀水果則相對安全。因此，了解洗腎飲食禁忌水果非常重要。本文詳細介紹了常見的洗腎飲食禁忌水果，例如楊桃，並列舉了低鉀水果清單，例如草莓、藍莓、蘋果等。建議您諮詢營養師，制定個人化的飲食計畫，選擇適合您的低鉀水果，以維持健康飲食，促進腎臟健康。記住，選擇安全的水果，才能讓您吃得安心又健康！
洗腎飲食禁忌水果 常見問題快速FAQ
腎病患者可以吃水果嗎？
可以！洗腎患者還是可以吃水果的，但需要選擇低鉀水果，並控制食用量。高鉀水果會增加腎臟負擔，因此需要避免或減少食用。
洗腎患者有哪些水果禁忌？
洗腎患者應避免食用高鉀水果，例如楊桃、香蕉、奇異果、芒果、榴槤等。楊桃中的神經毒素對腎臟有極大的危害，應完全避免食用。其他高鉀水果則應控制食用量，並諮詢營養師，了解適合自己的水果種類和食用量。
我可以吃哪些低鉀水果？
洗腎患者可以選擇低鉀水果，例如草莓、藍莓、蘋果、梨子、櫻桃、葡萄、奇異果等。莓類水果的鉀含量較低，是相對安全的選擇。