吃東西噎到時，很多人會慌張，但其實只要掌握正確方法，就能有效應對。當異物卡在食道時，會壓迫氣管，造成呼吸道狹窄，令人感到不適。此時，千萬不要用手去挖或繼續進食，這反而會加重情況。應嘗試咳嗽，利用自然反射將異物咳出。若異物卡住時間較長，即使能正常行動但仍感不適，建議立即就醫尋求專業幫助。
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吃東西噎到怎麼辦？
相信許多人都有過吃東西噎到的經驗，那時喉嚨像是被卡住了一般，呼吸變得急促，甚至伴隨著劇烈的咳嗽。這時該怎麼辦呢？其實，吃東西噎到，是因為食物卡在食道，而食道位於氣管後方，當異物卡住食道時，它會往前推，導致氣管變得狹窄，造成呼吸困難，這就是我們感到不舒服的原因。
面對這種情況，千萬不要慌張，更不要用手去挖，因為這樣可能會將異物推入氣管，造成更嚴重的後果。也不要再進食，因為繼續進食只會加重異物卡住的情況。那麼，該怎麼處理呢？其實，我們可以嘗試以下兩個簡單的做法：
嘗試著自己咳出來： 咳嗽是人體自然的反射動作，可以幫助將異物咳出。當你感覺到食物卡住時，試著深吸一口氣，然後用力咳嗽，也許就能將異物咳出來。
等待： 若異物卡住時間較長，但你還能正常行動，可以先試著喝些水，讓食物順著食道滑下去。如果還是卡著，覺得不舒服，就應該立即就醫，尋求專業幫助。
下次再遇到吃東西噎到的情況，請記住以上兩個簡單的做法，保持冷靜，並根據自身狀況做出正確的應對措施。
吃東西常嗆到，小心是吞嚥障礙！
吞嚥障礙並非單純的退化現象，而是可能由多種疾病引起，需要引起重視。除了常見的年紀增長導致的肌肉力量減弱外，以下三種疾病也可能造成吞嚥障礙：
- 神經系統疾病：例如中風、腦性麻痺、帕金森氏症、腦瘤等，這些疾病會影響神經系統控制肌肉的指令，導致吞嚥肌肉協調失常，造成吞嚥困難。
- 肌肉疾病：例如肌萎縮性側索硬化症 (ALS)、肌營養不良症等，這些疾病會導致肌肉逐漸萎縮，影響吞嚥肌肉的力量，造成吞嚥困難。
- 口腔癌：口腔癌的治療過程中，例如放射治療或手術切除，可能會影響口腔、咽喉等部位的肌肉功能，造成吞嚥障礙。
吞嚥障礙的症狀可能輕微，例如偶爾嗆到、進食速度變慢，也可能嚴重，例如食物殘留在咽喉、聲音嘶啞、吸入性肺炎等。如果您或您的家人出現吞嚥困難的症狀，請務必及早就醫，接受專業的評估和治療。
吃東西噎到. Photos provided by unsplash
吃東西會嗆到是什麼症狀?
吃東西會嗆到，也可能是吞嚥障礙的症狀之一。很多平常出現的症狀，都可能是吞嚥障礙引起，包括咀嚼或吞嚥時需要過多的口腔動作、進餐中或進餐後常出現咳嗽或嗆咳現象、一進食或喝完飲品就咳嗽或嗆咳、每一口食物都必須吞嚥2、3次才能吞下、進餐後舌面上仍然殘留許多食物、食物堆在口腔內的一側而患者卻不自覺、咀嚼時口中的食物往外掉、明顯流口水（尤其在用餐時特別明顯）、平時嘴邊嘴角常有多量的分泌物或口水、進食後說話時常會有咕嚕等聲音。
小小一個吞嚥動作，是由許多器官共同合作完成，只要任何一個部分出現異常，都可能讓患者有吞嚥困難的感覺。 形成吞嚥困難的原因，大致上可分為運動性吞嚥困難與機械性吞嚥困難2種。
運動性吞嚥困難是指吞嚥肌肉的協調性或力量不足，導致吞嚥動作無法順利完成。常見的原因包括神經系統疾病，例如腦中風、腦性麻痺、帕金森氏症、多發性硬化症等，以及肌肉疾病，例如肌萎縮性側索硬化症、重症肌無力症等。
機械性吞嚥困難是指吞嚥通道的結構或功能異常，導致食物無法順利通過。常見的原因包括口腔癌、食道癌、食道狹窄、食道憩室、食道反流等。
吞嚥障礙的症狀因人而異，有些患者可能只有輕微的吞嚥困難，例如偶爾會嗆到，而有些患者則可能嚴重到無法進食，需要依靠鼻胃管或胃造口來補充營養。
如果您出現上述任何症狀，建議您盡快就醫，接受專業的評估和治療。
| 症狀 | 可能原因 |
|---|---|
| 咀嚼或吞嚥時需要過多的口腔動作 | 吞嚥障礙 |
| 進餐中或進餐後常出現咳嗽或嗆咳現象 | 吞嚥障礙 |
| 一進食或喝完飲品就咳嗽或嗆咳 | 吞嚥障礙 |
| 每一口食物都必須吞嚥2、3次才能吞下 | 吞嚥障礙 |
| 進餐後舌面上仍然殘留許多食物 | 吞嚥障礙 |
| 食物堆在口腔內的一側而患者卻不自覺 | 吞嚥障礙 |
| 咀嚼時口中的食物往外掉 | 吞嚥障礙 |
| 明顯流口水（尤其在用餐時特別明顯） | 吞嚥障礙 |
| 平時嘴邊嘴角常有多量的分泌物或口水 | 吞嚥障礙 |
| 進食後說話時常會有咕嚕等聲音 | 吞嚥障礙 |
| 吞嚥困難的原因 | |
| 運動性吞嚥困難 | 吞嚥肌肉的協調性或力量不足，常見原因包括： – 神經系統疾病：腦中風、腦性麻痺、帕金森氏症、多發性硬化症等 – 肌肉疾病：肌萎縮性側索硬化症、重症肌無力症等 |
| 機械性吞嚥困難 | 吞嚥通道的結構或功能異常，常見原因包括： – 口腔癌、食道癌、食道狹窄、食道憩室、食道反流等 |
| 吞嚥障礙的症狀 | |
| 輕微吞嚥困難 | 偶爾會嗆到 |
| 嚴重吞嚥困難 | 無法進食，需要依靠鼻胃管或胃造口來補充營養 |
失去意識的緊急處理
當患者已經失去意識，無法自行咳嗽或呼吸，就需要立即進行心肺復甦術 (CPR)。心肺復甦術的目的是讓患者的心臟和肺臟恢復運作，為患者爭取寶貴的時間，等待專業的醫療人員到場。
首先，要確認患者是否真的失去意識。輕拍患者的肩膀，並大聲呼叫患者的名字，如果患者沒有任何反應，就代表患者已經失去意識。接下來，要確認患者是否呼吸順暢。觀察患者的胸部是否有起伏，並靠近患者的鼻子和嘴巴，感受是否有呼吸。如果患者沒有呼吸，就需要立即進行心肺復甦術。
進行心肺復甦術時，要先將患者平躺在地面上，並將患者的頭部稍微往後仰，讓氣道暢通。接著，施救者要跪在患者肩膀旁邊，將兩隻手臂打直、手掌重疊放在患者胸骨下段，也就是兩個乳頭中間的位置。施救者要使用自己的體重，以每分鐘100-120次的頻率，向下壓迫患者的胸骨，深度至少要達到5公分。
每做完30次壓胸，就要進行2次人工呼吸。施救者要將患者的頭部稍微往後仰，捏住患者的鼻子，用自己的嘴巴覆蓋住患者的嘴巴，並吹氣讓患者的胸部隆起。每次吹氣要持續1秒鐘，並觀察患者的胸部是否有起伏。
在進行心肺復甦術時，要持續觀察患者的狀況，如果患者恢復意識或開始呼吸，就停止心肺復甦術。如果患者沒有恢復意識，就要持續進行心肺復甦術，直到專業的醫療人員到場。
心肺復甦術是一個重要的急救技能，可以幫助患者在緊急情況下獲得生存的機會。雖然心肺復甦術並不能保證患者一定會恢復意識，但它可以為患者爭取寶貴的時間，等待專業的醫療人員到場。因此，每個人都應該學習心肺復甦術，以便在緊急情況下能夠幫助他人。
運動前可以吃東西嗎?
運動前可以吃東西嗎？這是一個許多健身愛好者都感到困惑的問題。答案是：可以，但要適量！運動前吃東西可以提供能量，幫助你更有效率地運動，並提升運動表現。然而，過量進食可能會導致腸胃不適，影響你的運動表現，甚至讓你感到不舒服。因此，掌握運動前飲食的正確時間和份量，才能達到最佳效果。
嫚嫚營養師建議，運動前1-2小時可吃固體食物，例如：水果、蔬菜、全穀類、瘦肉蛋白等。這些食物可以提供碳水化合物和蛋白質，為你的運動提供能量，並維持血糖穩定。
而運動前30分鐘至1小時期間，過量進食容易造成腸胃道不適，建議可改為攝取液體類食物，例如：水、運動飲料、稀釋果汁等。這些液體可以幫助你補充水分，並提供一些能量，避免運動過程中出現脫水或低血糖的情況。
嫚嫚營養師提醒，要透過運動燃燒脂肪，關鍵在於「運動時間夠長」，並非不吃東西運動。運動時間越長，燃燒的脂肪越多。因此，建議你選擇適合自己的運動強度和時間，並配合適當的飲食，才能有效達到減脂目標。
吃東西噎到結論
吃東西噎到雖然令人緊張，但只要保持冷靜，掌握正確的處理方式，就能有效應對。當異物卡在食道時，利用咳嗽反射是首選，可以嘗試將異物咳出。如果異物卡住時間較長，即使能正常行動仍感到不適，建議立即就醫尋求專業幫助。
預防勝於治療，養成良好的進食習慣，細嚼慢嚥，避免狼吞虎嚥，就能有效降低吃東西噎到的風險。同時也要注意吞嚥障礙的徵兆，及時就醫檢查，保障自身健康。
記住，吃東西噎到並非小事，正確的應變措施可以有效避免危險。平時多了解相關知識，就能在緊急情況下做出正確的判斷和處理，守護自身安全。
吃東西噎到 常見問題快速FAQ
1. 吃東西噎到，喝水可以嗎？
喝水可以幫助將食物順著食道滑下去，但如果異物卡住時間較長，喝水可能無效，甚至會加重情況，建議還是盡快就醫。
2. 吃東西噎到，該如何判斷是否需要緊急就醫？
如果出現以下症狀，建議立即就醫：呼吸困難、聲音嘶啞、吞嚥困難、嘔吐、胸痛、意識不清。即使能正常行動，但仍感不適，也建議及早就醫。
3. 怎麼避免吃東西噎到？
避免吃東西噎到，可以嘗試以下方法：細嚼慢嚥、選擇易於咀嚼的食物、避免過硬、過黏的食物、避免邊說話邊吃飯、避免邊看電視邊吃飯、保持良好的進食習慣。